Velkommen Om Bukholm En bæredygtig fremtid Sund levevis Intensivt landbrug Miljø Dyrevelfærd Grisen Sisse B&B Links Kontakt

BUKHOLM.DK



Historien om en drøm

Bukholm ligger yderst på Haderslev Næs lige syd for indsøen Bankel Nor. Det er et skønt sted, klassificeret som Natura 2000 område, EF-habitat-, Ramsar- og fuglebeskyttelsesområde. Her yngler eksempelvis havørne.

I februar 2008 købte vi et lille landbrug på Bukholm. Stuehuset var revet ned, men der var gode udhuse i form af en stald og en lade på tilsammen 1000 kvm. Vi opsatte en midlertidig boligpavillon på grunden, så vi havde noget at bo i, mens vi begyndte byggeriet af vort nye stuehus. Huset har vi tegnet efter inspiration fra et lignende hus i Tullebølle på Langeland, aftægtsboligen til Skebjerggaard.


Bukholm med Lillebælt, Bankel Nor og
Årø i baggrunden

Vi har mange idéer med vort sted, som drives efter økologiske principper, og vi vil med vor levevis gerne henlede folks opmærksomhed på vigtigheden af bæredygtig adfærd, eksempelvis ved reduceret indtag af animalske produkter. Dette reducerer ikke alene sygeligheden, men også udledningen af drivhusgasser.

Jette anskaffede i sommeren 2009 grisene Sisse og Constance for at gøre opmærksom på grisens intelligens som det fjerde mest intelligente væsen, og Jette afholder ofte "griseshow" for interesserede.

Vi er i øjeblikket i gang med at etablere en "luksus"-hønsegård med henblik på salg af økologiske velfærdsæg, og endelig har vi "Bed & Breakfast" og en sundhedsklinik.